「府城米糧學習帳」書籍設計

臺南市常民生活文化研究系列–

《府城米糧學習帳》

RICE IN YOUR HAND

★★榮獲 2020第2屆臺南設計獎-實務組 佳作

府城常民生活文化系列出版的起頭！

米和臺灣人的日常生活密不可分，尋找歷史中的米，看見臺南這個地方屬於常民的一些空間和故事。

作者邱睦容、鄭安佑《府城米糧學習帳》以〈端一碗臺南米糧小史〉作為行前閱讀，帶領讀者認識三百多年來米糧在臺南的發展足跡，並以地圖呈現三百年來米糧的交通、路徑與生活風俗。接著透過一間間米行老闆的故事，了解米的歷史、空間分布、所扮演的角色，並挑選幾間「非典型」的米糧行，看見時代變遷下米行如何日新又新地在經營上轉型改變。

後半以「好米小吃地圖」、「跟著米行老闆學煮飯」、「米行道具觀察指南」、「從搖籃到墳墓．人生背後的隱藏角色」等學習帳主題，讓讀者與米、米行能產生實際互動。希望以此小書，帶領讀者重新檢視碗中的白米，按圖索驥認識城市裡還活著的米糧行，找到城市裡關於米的飲食記憶。

.

★榮獲 2020第2屆臺南設計獎-實務組 佳作

基金會以「學習帳」型式作為出版，將冰冷的資料轉化為易讀易懂的文字，期待筆記式的題材能勾起更多人發現地方知識的樂趣。

於是我們在設計上也以「手帳」質感來呼應，分別以不同插畫、紙張、拉頁做設計區隔呈現其訴求特點，展現橫跨清領時期、日治時期、戰後台南，三時期府城米糧發展史，各篇文章未穿插有關米的小教室、隨堂考等的頁面設計增添米糧相關知識及閱讀的樂趣。當時負責本書插圖設計同仁Page Lee是本書設計的一大功臣啊。

/書籍設計/

編著/邱睦容、鄭安佑 出版發行/古都保存再生文教基金會

贊助/財團法人國家文化藝術基金會

Illustrator:Page Lee

photography:WU2 creative

#府城 ＃台南 ＃米糧 ＃米行 ＃學習帳 #古都 #書籍設計 #臺南設計獎 #Tainan #Rice